여드름을 예방할 수 있는 항체를 지닌 기능성 계란이 국내 바이오벤처기업에 의해 개발, 특허 출원됐다.

(주)에그바이오텍(대표 이남형 www.eggbiotech.co.kr)은 기존 제품보다 항체함량이 훨씬 높은 아크네스 제로라는 계란을 개발했다고 밝혔다.

얼굴 마사지용으로 활용될 수 있는 이 계란은 여드름 원인균으로 알려진 프로피오니 박테리움 등 3가지 특수면역단백질을 갖고 있다.

이번에 개발된 계란은 어미 닭에 생긴 항체가 계란 노른자위에 옮겨지는 원리를 이용, 항원을 일정 비율의 수산화알루미늄으로 유화시킨 후 어미 닭에 2주 간격으로 3차례 접종시켰다.