소아청소년 신경질환자 위한 식사 가이드 출간
강남세브란스병원 이영목·나지훈 교수, 일상 속 실천지침 제시 2025-06-10 11:36
강남세브란스병원 소아청소년과 이영목 교수와 나지훈 교수가 ‘소아청소년 신경질환을 위한 저당지수 식사 가이드’를 출간했다. 이 책은 저당지수 식사요법을 중심으로, 만성 신경질환을 앓고 있는 아이들과 가족들이 일상에서 실천할 수 있는 식사 지침을 체계적으로 정리한 실용서이자 전문서다.소아청소년기 식습관은 단순한 영양 공급을 넘어 치료 전략으로 활용될 수 있다. 특히 만성 신경질환을 앓는 아이들의 경우 환자마다 치료 반응이 다르거나 표준화된 치료법이 없는 경우가 많아 식사요법이 치료 대안으로 주목받고 있다.이 책에서 소개하는 저당지수 식사요법은 케톤생성 식사요법보다 완화된 형태로, 혈당 지수가 낮은 식품을 중심으로 식단을 구성해 혈당 변동을 최소화하는 방식이다. 실생활에서 실천하기 쉬우면서도 케톤식의 장점을 ..

